קיצ’רי – אורז עם עדשים

מצרכים:

1/2 ק”ג אורז שטוף

250 גר’ עדשים כתומים

3 כפות רסק

4-5 שיני שום

1 כף כמון

שמן לטיגון

מלח ופלפל

אופן הכנה:

לשטוף היטב את האורז ולשים במים עם הרסק, המלח והפלפל.

לאחר 7-8 דקות להוסיף את העדשים הכתומים, לערבב היטב עם האורז ולהנמיך את האש.

לשים במחבט מעט שמן, להוסיף את השום הכתוש והכמון למשך 2 דקות ומיד לשים על האורז והעדשים.