בצק:
1.5 כף חוויאג’ לאפיה
1 ק”ג קמח
1/2 כוס סוכר
50 גר’ שמרים או 2 כפות שמרים יבשים
3/4 כוס שמן קנולה
2.5 כוסות מים פושרים
אופן הכנת הבצק:
ללוש הכל לבצק ולהתפיח כשעה
מילוי תמרים:
חב’ תמרים בווקום
1 כף שמן
לקישוט – שומשום
אופן הכנת המילוי:
לרכך את התמרים במעט שמן במחבת וליצור כדורים. את הבצק ללוש וליצור כדורים. את כדור הבצק לעטוף בתמרים. למרוח במעט ביצה ולטבול בשומשום. לאפות 20-30 דקות.